絲瓜魚肚

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澎湖絲瓜…..1條(切段，每段剖成4小條)
虱目魚肚…..2塊（切小條狀）
蛤蜊…..半斤
鮮蚵…..20粒
嫩薑…..3片（切絲）
虱目魚高湯…..1大碗
鹽、胡椒…..各酌量
太白粉水…..2大匙

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