米飯…..3碗虱目魚鬆…..1杯油條…..1條(切小段，入油鍋回炸，壓碎)芝麻…..半杯(乾炒香)蒲燒虱目魚肚…..1塊(切成適當長片)苜蓿芽…..2杯醃蘿蔔…..1段(切小丁)香菜…..1把(切末)西生菜…..2棵(分片，切形)紅、黃甜椒…..各2個(切半，去子)