【材料】 白蝦(整尾)…..300g 青蔥白(切段)…..15g 薑(切菱形片)…..5g 蒜頭(切片)…..10g 蔥綠絲、黃椒絲(盤飾用)…..少許 調味料： 鹽…..1茶匙 胡椒粉…..2茶匙 米酒…..1湯匙 油…..1湯匙
【材料】 白蝦(整尾)…..300g 青蔥白(切段)…..15g 薑(切菱形片)…..5g 蒜頭(切片)…..10g 蔥綠絲、黃椒絲(盤飾用)…..少許
調味料： 鹽…..1茶匙 胡椒粉…..2茶匙 米酒…..1湯匙 油…..1湯匙