農業部-水產試驗所全球資訊網農業部-水產試驗所全球資訊網

白蝦(留頭尾，去第1-5腹節的殼，串直)…..5尾
絲瓜…..1條
金針菇…..1包
娃娃菜葉…..5片
薑(切絲)…..少許
調味料：
鹽…..少許
蝦高湯…..1湯匙
醬油…..1湯匙
米酒…..1湯匙