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玉環鑲白蝦

  • 食譜種類:蝦類
  • 料理主菜:白蝦

白蝦仁.....6尾
旗魚漿.....60g
白蘿蔔.....1條
紅蘿蔔(切末).....2g
香菜(切末).....少許
蔥(切末).....5g
薑(切末).....2g
玉米粉.....1茶匙
太白粉.....1茶匙
調味料:
鹽.....少許
糖.....1+1/2茶匙
白胡椒粉.....1/2茶匙
雞粉.....1茶匙
高湯.....1杯
醬油.....1茶匙
米酒.....2茶匙
香油.....1+1/2茶匙