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水產食譜

七味粉烤白蝦

  • 食譜種類：蝦類
  • 料理主菜：白蝦

白蝦仁.....10尾
蒜頭.....10g
調味料：
鹽.....1茶匙
七味粉.....1湯匙
無鹽奶油.....5g
檸檬汁.....1湯匙
白酒.....1茶匙
橄欖油.....1湯匙

  • 作法：
    1. 炒鍋放入橄欖油熱鍋炒香蒜頭，置於盤中。
    2. 將蝦仁加入醃料(鹽、檸檬汁及白酒)拌勻後以竹籤串好。
    3. 放入烤盤以165℃烤7分鐘後取出抹上無鹽奶油。
    4. 於白蝦上撒七味粉即可。
  • 資料來源：白蝦106
  • 出版資訊：其他相關資料請至出版品一覽表查詢
  • 七味粉烤白蝦
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113-05-14
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