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全陸封型沼蝦-粗糙沼蝦

  • 作者:陳念慈、蕭玉晨、陳冠如、楊順德/淡水繁養殖研究中心

臺灣原生淡水蝦主要分為長臂蝦科 (Palaemonidae) 及匙指蝦科 (Atyidae),約有40餘種。依據繁殖型態又可分為陸封型及兩側洄游型,陸封型蝦類整個生活史都在淡水域中完成,而兩側洄游型的幼生則有一段時間必須棲息於海水環境中,才能順利脫殼成長。臺灣約有三分之二的原生淡水蝦為兩側洄游型,其中長臂蝦科沼蝦屬成員除了粗糙沼蝦(Macrobrachium asperulum)以外全為兩側洄游。

粗糙沼蝦因體型大的個體之頭胸甲及腹部各體節較為粗糙而得名,分類地位為長臂蝦科、沼蝦屬,體長3~9公分,成熟蝦隻顏色多為深黑、棕色,少部分帶點紅棕色,分佈廣泛,為臺灣全島常見的蝦類,包括溪流、池塘、湖泊及水庫都有其蹤跡;河川中上游經常可以發現體色深黑的淡水蝦,多為粗糙沼蝦,而一般所說的溪蝦,即為此種,常以炸溪蝦的菜色出現於山產店販售。粗糙沼蝦屬雜食性,以藻類、植物碎片、有機碎屑或捕食小型底棲動物為食,為沼蝦屬中唯一的陸封型的蝦種,不需降海即可繁殖。粗糙沼蝦稚蝦的體色透明,身上具有明顯的黃色及藍色斑紋,隨著成長體色轉為黯淡,但是成蝦仍有多樣豐富的色彩(圖1)。

本所淡水中心的粗糙沼蝦經蓄養後,種蝦可自然繁殖,雌蝦約4~5公分即可抱卵(卵粒長徑0.17公分、短徑0.12公分),剛孵出的蝦苗即具有成蝦的外部型態,其體長約0.45公分,此時第二步足及體表已具有橘黃色斑紋,隨著蝦體成長,第二步足也隨之增長,該足的可動指節為藍色,與不動指節的交接處為橘黃色,斑紋顏色更為明顯,其體色會隨著體型呈現不同的變化(圖2)。將粗糙沼蝦稚蝦飼養於玻璃缸中,可見稚蝦攀附於缸壁及水草上,其行為溫和,不易受驚嚇而竄逃,且由於體表具有亮麗斑紋,悠然漫遊於水草間頗具觀賞價值。另外,養殖結果發現,粗糙沼蝦會攝食絲藻及黑毛藻 (圖3),因此亦可作為水族箱除藻工具蝦,可謂是兼具觀賞及功能性的蝦種,若能建立穩定的量產方式,將可提供民眾觀賞魚蝦物種的新選擇。

圖1色彩多樣的粗糙沼蝦成蝦

圖1、色彩多樣的粗糙沼蝦成蝦

圖2不同體型之粗糙沼蝦的體色變化

圖2、不同體型之粗糙沼蝦的體色變化

圖3粗糙沼蝦稚蝦啃食絲藻的情形

圖3、粗糙沼蝦稚蝦啃食絲藻的情形