鯔科 (烏魚、豆仔) 這個類群的大多數種類都具有銀白色的圓筒形身材，而且很少有一眼就能判定種類的特徵，常常給人一種很難辨識的感覺。本文所介紹的粒唇鯔 (Crenimugil crenilabis) 雖然和其他家族成員的身形差不多，但因為擁有豐滿的香腸嘴（圖1），成了辨識度相對較高的鯔科魚類。
圖1、粒唇鯔從外觀上就可以看到豐厚的嘴唇
粒唇鯔和烏魚長的頗像，最明顯的差異就是其上唇下側具有滿滿的白色乳頭狀突起，且連續到下唇的兩側，這些乳頭狀突起受到外力刮擠時可能會掉落（圖2、3）；下唇的前緣則呈現白色皺褶狀，皺褶邊緣帶著淡淡的黑色（圖4）。胸鰭基部有藍黑色的斑點，背部偏橄欖綠，越往腹部顏色越白。胸鰭橄欖綠中帶點黃色成分，腹鰭白色帶點黑斑，背鰭、臀鰭及尾鰭灰色，尾鰭基部具有藍色金屬光澤。
圖2、從背側可看到豐滿的上唇及白色的乳頭狀突起物
圖3、白色乳頭狀突起物(箭頭處)從上唇的下側延伸到下唇兩側
圖4、下唇外緣具有帶著黑邊的白色皺褶，左上唇的突起物可能是遭到網線刮傷而脫落
新港漁港拍賣的粒唇鯔魚貨