受到電影”大白鯊”的刻板影響，人們潛意識認為鯊魚是巡弋在海灘附近尋找落單的泳客，鎖定目標後張開血盆大口攻擊被害者的壞蛋角色。其實鯊魚是鯊總目（Selachimorpha）動物的通稱，屬於軟骨魚綱（Chondrichthyes）中的板鰓亞綱（Elasmobranchii），其下涵蓋了虎鯊（Heterodontiformes）、六鰓鯊（Hexanchiformes）、鼠鯊（Lamniformes）、角鯊 （Squaliformes）、鋸鯊（Pristiophoriformes）、鬚鮫（Orectolobiformes）、真鯊（Carcharhiniformes）（又稱白眼鮫目）以及扁鯊（Squatiniformes）等8個目，現存的種類多達500多種，大多數對人類不構成威脅。其體型範圍差異甚大，最小的侏儒角鯊（Etmopterus perryi）體長僅17公分，最大的鯨鯊（Rhincodon typus）則超過12公尺以上。本文要為各位介紹是臺灣西部海域最小型的真鯊目（下含8個科）真鯊科（Carcharhinidae）成員-寬尾斜齒鯊(Scoliodon laticaudus)。
每年3-5月寬尾斜齒鯊 (圖1) 會在彰化沿海成群出現，因此在當地有「春鯊」的可愛別稱，代表只要本種大量出現於市場時，即意味著春神已經翩然蒞臨。其單價每公斤約50-60元，烹煮時需先全魚汆燙，用鋼刷或菜瓜布刷去體表盾鱗後，潔白的魚體再切段料理，處理流程稍嫌繁瑣但因肉質尚佳，仍然受到民眾的喜愛。
圖1、寬尾斜齒鯊 (Scoliodon laticaudus)
寬尾斜齒鯊為真鯊科斜齒鯊屬的小型鯊魚，分布在太平洋及印度洋海域，多出沒在礁區沿岸及河川下游，常成群出現。背、胸及尾鰭灰綠色，腹部淡白色，最大體長僅100公分。其吻部延長極端扁平，看起來就像頂著鏟子悠游，英文俗名為Spadenose shark即由此而來。以魚類、蝦類及烏賊為食，同時也是其它大型鯊魚掠食的對象。胎生，一胎可產下5-14尾幼鯊，剛出生之幼鯊體長可達13-15公分。
筆者在龍鳳漁港購入4尾樣本(圖2)，測量結果全長範圍介於67.2 – 71.6 cm，體重介於1,258.8 – 1,547.7 g，雌雄各2尾。觀察口內牙齒型態，上下頷齒型相同均為寬扁三角形，邊緣平滑無小齒尖。胃容物僅1尾採到，均為鎖管(55.5 g)。雌魚2尾解剖結果發現卵囊胎盤都懷有成熟幼鯊，數目各為18、16尾，幼鯊體長範圍介於14.5-17.2 cm，已達母鯊全長的1/5，體重範圍介於11.2 – 15.3 g，幼鯊外型與親魚幾乎完全相同(圖3)，出生後不久即有游泳自衛能力。
漁會拍賣資料統計將本種、條紋狗鯊（Chiloscyllium plagiosum），甚至沙拉真鯊（Carcharhinus sorrah）幼鯊等都稱為鯊條仔，因此無法顯示各種鯊魚的正確捕撈量，很難據以進行資源評估。若能予以正確統計，建立較為精準的捕撈量資料，則可擬定適當的資源管理策略。
圖2、苗栗龍鳳漁港拍賣的寬尾斜齒鯊
圖3、幼鯊近照，外觀與親魚相同