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吳長庚顧問專題演講紀要-鏡檢與生態養殖

  • 作者:邱沛盛、葉信利 / 海水繁養殖研究中心

本所海水繁養殖研究中心於11月20日邀請隆盛國際開發有限公司養殖部吳長庚顧問至臺西試驗場進行專題演講,分享其投入水產養殖現場工作多年,透過水中浮游生物相判斷池水生態與水質優劣,進而做出養殖管理決策的寶貴經驗。

吳顧問於演講中提到,傳統上現場養殖人員常藉由肉眼觀察養殖池水色變化來決定是否進行換水、施肥或添加水質改良劑及益生菌等,但此方法是在看見水色已經改變的當下才進行處理,水質通常已經發生變化,此時再進行補救已緩不濟急。因此,吳顧問提倡以顯微鏡提早觀察池水中各式微細藻類、浮游動物及有機質的種類、密度與比例,以便在狀況「發生前」及早判斷,也藉以推測在往後幾天內池水可能會產生的變化。他同時以白蝦、泰國蝦、鰻魚、金目鱸及午仔魚的養殖池為例進行說明。

吳顧問以其長年累積的養殖經驗,設計出一份水質管理表格,將池水中所出現的浮游生物相與水質互相對應並建立經驗資料,幫助現場養殖者在看到相關指標生物出現的時候,可以提早判斷接下來的水質變化走向,在水質惡變、養殖生物死亡前做出處置。例如:出現過多的渦鞭毛藻、鐘形蟲係池水不良的前兆;另,若觀察到水中橈足類身上附著鐘形蟲時,則接下來可能會導致橈足類大量死亡。

演講活動除了海水中心同仁,也開放一般民眾參加,當天共有25位養殖業者到場進行交流,與吳顧問、本中心同仁討論許多養殖相關議題。最後,吳顧問也提到,以水中浮游生物相進行水質調控的方法相當仰賴資深養殖者的個人經驗,尚無深入的科學試驗來驗證,因此很難直接讓新投入養殖的從業人員直接上手,期許本所同仁能在日後投入相關研究,建立科學化的數據或者技術手冊,使此方法能夠更加完善,一同促進水產養殖產業的進步。

隆盛國際開發有限公司養殖部吳長庚顧問應邀至臺西試驗場進行專題演講

隆盛國際開發有限公司養殖部吳長庚顧問應邀至臺西試驗場進行專題演講

吳顧問講解如何以顯微鏡觀察水中浮游生物相預測水質狀況

吳顧問講解如何以顯微鏡觀察水中浮游生物相預測水質狀況