2023亞洲生技大展於7月27~30日假臺北南港世貿中心展覽館舉辦，行政院農業委員會（8月1日升格為農業部）特別設置「農業科技館」，規劃了「植物栽培‧安全生產」、「動物飼育‧精準健康」、「人工智慧‧跨域應用」及「產業創新‧量能躍升」等4大主題專區，展現轄下各試驗改良場所的研發亮點。本所應邀於「人工智慧‧跨域應用」區展示「龍蝦脫殼影像智慧化辨識技術」。
本技術利用影像智慧化辨識技術，記錄與統計龍蝦活動量，並據以分析其脫殼前行為以及偵測頭胸甲與腹節分離率，協助業者判別龍蝦脫殼時間點，且在其完成脫殼後自動推播訊息示警，讓業者得以精準掌握採收軟殼龍蝦的最佳時機。本項技術除可達到省工目的外，軟殼龍蝦係餐飲市場的高級食材，亦有助於增加養殖業者之收益。藉由此次的參展，也讓國人進一步了解臺灣水產科技之最新研發成果，未來將透過技轉，輔導業界投入生產，以嘉惠產業並提升我國農業科技競爭力。
會場以龍蝦活體進行影像辨識模型展示
龍蝦脫殼影像智慧化辨識技術展示主題攤位
農業科技館會場參訪民眾絡繹不絕
透過舞台活動與主持人進行互動，讓民眾更加了解技術亮點