第九屆臺灣國際海洋暨漁業產業展於2023年8月31日-9月2日假臺北南港展覽館1館舉辦，共有來自20個國家303個展商參與盛會。本次展覽以兼具「獲利」與「永續」為主軸，規劃了海洋漁業、養殖漁業、水產加工整合技術、生態永續水產品及永續海洋等五大展區，展示產官學研之創新科研成果及商業應用模式。
本所參展主題「創新水產益健飼料之擴散應用模式」係由淡水養殖研究中心負責統籌，整合了本所水產養殖組、水產加工組、東港養殖研究中心與東部漁業生物研究中心等單位在飼料營養及養殖方面的研究人力共同參與(圖1)，成功開發出即拆即食的益生菌水產飼料，不僅有效解決業界過去以人工拌合益生菌的不便，推廣至產業應用也獲得相當良好的養殖成效。展示項目包括水產養殖組黃美瑩研究員篩選之益生菌-短小芽孢桿菌(Bacillus pumilus D5 )及腸膜明串珠菌(Leuconostoc mesenteroides B4)、東港養殖研究中心周瑞良副研究員研發之多重乳化包覆技術及東部漁業生物研究中心黃侑勖副研究員與水產加工組易琮凱約僱技術員共同研發之海木耳益健飼料 (圖2)。目前本所益健飼料已分別進行午仔魚等6種重要魚種之養殖試驗，田間實證場域涵蓋8個縣市的25處養殖場(累計擴散面積58公頃以上)，累計生產300噸以上之益健飼料，預計未來藉由業界飼料廠與示範場的推廣，逐漸擴大益健飼料使用面積，2024年預計可達300公頃，飼料生產達7200噸以上。
圖1、本所水產益健飼料研究團隊
圖2、水產益健飼料研發成果展示
除了以海報與實物呈現研發成果外，本所在展期間同時辦理「創新水產益健飼料之擴散應用模式」論壇暨技轉廠商簽約儀式(圖3)。首先由張錦宜所長分別與德亨工業股份有限公司（技轉「益健飼料多重乳化包覆技術」）以及福壽實業股份有限公司（技轉「抗水產病原弧菌之益生菌及其保存與培養技術」）進行技轉簽約後，接著由德亨公司林貴川總經理、永鴻國際生技股份有限公司李柏昇先生以及花蓮縣養殖漁業生產區發展協會蔡正立理事長分享相關技術之實際應用以及益健飼料於養殖現場使用心得。本所研究團隊成員亦依序上台簡報研發過程與關鍵亮點，對本所水產益健飼料之擴散應用達到廣宣效果。
圖3、創新水產益健飼料之擴散應用模式論壇暨技轉廠商簽約儀式