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海門冬做為減少甲烷排放之反芻動物飼料添加物之發展現況

  • 出版日期:112-03-01
  • 點閱數:188
  • 修改時間:112-03-28

目前國際上普遍認為氣候變遷所帶來的負面影響不容忽視,在2015年於法國巴黎舉辦的第21屆締約國會議 (Conference of the Parties, COP 21) 中規定締約國致力推動減碳政策,目標是本世紀末全球氣溫升幅控制不超過2℃,最理想是控制在1.5℃以內,也就是著名的《巴黎協定》(Paris Agreement)。為此所有簽署國須提出國家自定貢獻 (Nationally Determined Contributions, NDCs) 的承諾,並於每5年檢討一次對減排的貢獻。直到最近2021年於英國格拉斯哥所召開的COP26會議中,加強檢討2030年國家自定貢獻 (NDCs),並要求於COP27前提交2050年長期低碳發展策略,爰此催生了各國「2050淨零排放」的宣示與行動方案,各項減碳科技與政策思維蓬勃發展之際,最受矚目的一項發現即為海門冬 (Asparagopsis sp.)作為反芻動物飼料添加物之應用。

根據Kinley等 (2016) 研究發現,自海灘收集20多種海藻,在模擬牛胃的體外裝置進行發酵時,海門冬抑制甲烷生成的效果最好;而後Li等 (2016) 及Roque等 (2019) 則發現,僅需在牛、羊等反芻動物飼料中添加不到1% 的乾燥藻體,便可達到大幅降低甲烷排放效果。甲烷在大氣中的含量雖比二氧化碳少很多,但造成全球暖化的相對能力,即全球暖化潛勢 (Global warming potential, GWP) 在20年間卻是二氧化碳的72倍,而全球數以億計的畜牧產業正是除了農業以外最大的甲烷排放源,研究指出反芻動物腸道內的產甲烷菌會在草料發酵消化的過程中產生甲烷,藉由打嗝或是放屁排出體外,而海門冬藻體所含的溴化物能阻斷甲烷的合成反應,且不會對牛羊的肉質、乳質、毛質等產品造成殘留或不良影響,甚至能減少能量耗損而提高成長速度,可說是益處多多!