鬼頭刀 (Coryphaena hippurus) 為臺灣東部大宗海洋漁獲物。據2020年漁業統計年報，鬼頭刀產量為6,566公噸，產值達427,584千元，但相較自2015年以來的9,206－13,424公噸之產量，下降了28.68－51.09%。因捕獲量下降及永續漁業意識抬頭，在臺東新港區漁會及相關加工、冷凍廠商以鬼頭刀加入了漁業改進計畫 (Fishery Improvement Project, FIP) 後，蘇澳、東港等區之漁船亦相繼投入行列，以保育其漁業資源。為能永續利用漁業資源，其方式有設立漁業資源保護區、降低漁獲努力量等，另外，資源培育亦攸關重要，除魚苗放流外，種原細胞之保存也是方法之一。
魚類的精液冷凍研究自1953年Blaxter對鯡魚的報告發表之後有了漸進式的增加 (Liu et al., 2012)，因不同物種，精液冷凍條件亦有所不同 (Niu et al., 2022)，故後續更多魚種及更為精進的凍存條件仍持續研發中。精液凍存不僅可挑選出品質優良之精子並將其長期保存外，有攜帶方便且空間需求小等優點，可藉由此技術使人工授精更為便利。以鞍帶石斑 (Epinephelus lanceolatus) 為例，雄性種魚體積龐大，在麻醉、運輸上極其不便且有操作之危險性，又雌雄種魚在性腺成熟度上因不同步而有繁殖上的困擾，本所已成功利用凍存精液繁殖出石斑魚的子代。
鑑於鬼頭刀有高成長率及較長之繁殖期等優勢，係為一具潛力之養殖物種，在美國邁阿密大學，鬼頭刀的養殖研究也行之有年 (Stieglitz et al., 2017)，從孵化至蓄養9.5個月之鬼頭刀魚體，其體重增至4.93 kg、體長為75.8 cm，換算日成長率為19.18 g·d-1及0.227 cm·d-1 (Hagood et al., 1981 Benetti et al., 1995)，Uchiyama等人於1986年的研究中也呈現出良好的成長率。鬼頭刀之飼料轉換率 (feed conversation ratio, FCR) 為1.6，和蝦、鮭鱒魚、鯰魚及吳郭魚等全球常見養殖物種之平均值 (Fry et al., 2018) 略同。藉由快速的成長率以減少養殖時程，可以降低養殖的風險，良好的換肉率也可以減少飼料的成本投入。雖然鬼頭刀具有養殖的潛力，但在雌雄魚混養情況下，雄魚的攻擊性高，是目前發展商業養殖需解決之問題。
2020年由Kawamura等人發表，利用乾式液態氮桶進行圓舵鰹 (Auxis rochei) 精液冷凍條件之試驗，鑑於此，配合鬼頭刀漁期 (4－6月、10－12月)，以藉由研究鬼頭刀之精液冷凍技術，期未來能應用於人工繁養殖，例如隨船出海，在野外立即採集新鮮精液並凍存備用，俟雌魚排卵再進行混合受精，將取得之優質受精卵帶回試驗場所進行養殖研究，俟成長至可生態放流體型時進行放流，以增裕臺灣東部海域鬼頭刀資源量。