康氏馬加鰆 (Scomberomorus commerson) 屬鯖科 (Scombridae)、馬加鰆屬 (Scomberomorus)，臺灣俗稱土魠 (圖1)，魚體態呈紡錘型，最大體長可達240 cm，主要攝食餌料包含鰺科、鯷科、鯡科、帶魚科及眼眶魚科等。其為近海暖水性表層魚類屬熱帶及亞熱帶魚種，棲息於大陸棚區，游泳敏捷生性兇猛，在世界漁場分布區域西起紅海、南非至亞洲東南，北至中國及日本，南至澳洲北岸。臺灣地區漁場分布則以澎湖周邊海域為主。臺灣坊間常聽到流傳諺語「1鯧、2午、3土魠」其中土魠，主要是形容滋味鮮美，深受消費者青睞。每到農曆年前，土魠價格往往水漲船高，近幾年來更是屢創天價，10 kg以上每尾均以萬元計。根據漁業統計年報，沿近海土魠產量自2001年達3,200公噸高峰後，近年來已下滑至500餘公噸，漁業資源已明顯下降。為此，本所研究團隊結合漁業與養殖研發能力各司其職，積極開發土魠人工繁殖及育苗技術，以增裕土魠資源量。