文蛤 (Meretrix lusoria) 屬二枚貝斧足綱，主要產區在彰化縣、雲林縣、嘉義縣與台南縣。文蛤具有特殊風味，廣受一般消費者喜好，但常因養殖池環境條件、飼育餌料及養殖管理方式之不同，導致文蛤成長之快慢、活存率、肥滿度等高低相差懸殊。影響文蛤生長之因素很多，除了餌料外，環境因子也是重要的因素，溫度高時文蛤的纖毛活動及濾食藻類的速度較快，文蛤的成長也較快。高密度養殖則是生長的限制因子。在文蛤放養初期之成長均隨飼料使用量之增加而提高，但是放養密度愈高及飼料使用量愈大者文蛤愈容易大量斃死。近幾年來部分麥寮、台西地區養殖漁民反應，文蛤養殖似乎有成長緩慢，體型變小及局部或大量斃死現象，又，1999年雲林縣離島工業區正式開發，砂石車也因此開始密集行經台西一帶文蛤養殖區，當時養殖業者據此反映砂石車行駛會使文蛤受驚嚇後緊急閉殼，意外夾住濾食管或斧足，造成傷亡，影響文蛤死亡之因素眾多，包括：養殖經營管理方式、養殖池水 (底) 質、養殖池環境及氣候等。因此乃針對文蛤養殖區及砂石車行駛路線旁文蛤養殖業者之經營狀況進行調查，並分析沿岸主要的水門及大排水之水質資料，瞭解養殖管理、環境與水質對文蛤死亡及成長之影響。