深層海水具有低溫、富營養鹽、清淨及微量元素均衡等特性，可多元化應用於能源、水產、食品、酒類、化妝保養品、SPA休閒養生等各種產業，潛在經濟效益龐大，我政府已將深層海水產業列為未來幾年重點發展的新興產業。台灣東部海域，海底地形陡峭，離岸不遠水深即達600 m以上，具有發展「深層海水產業」的潛力，由於預期效益可期，部分民間企業已搶先積極投入。惟國內相關取水工程技術、水質認證及管理、產業規劃及輔導等尚在起步階段，亟需汲取先進國家之經驗，方能使該產業在最短時間內展現成效。日本在深層海水產業方面的發展已有20餘年的經驗，取水工程技術已相當成熟，產業的應用研究範疇多樣化，2002年，相關商品年產值粗估已達6,000億日幣。加上其地理、氣候、地形等環境與台灣相當類似，因此，在這方面的發展經驗、策略及管理模式，都值得台灣參考借鏡。