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光合成細菌能有效提高石斑魚種苗之生產效率

  • 出版日期:93-03-01
  • 點閱數:203
  • 修改時間:108-06-13

石斑魚是世界性的高經濟價值海水魚,具有雌性先熟的特性,要獲得成熟的雄性種魚相當不容易,需花費相當多的時間。本所海水繁養殖研究中心經多年的努力,目前已建立石斑魚如點帶石斑、瑪拉巴石斑、虎斑及龍膽石斑等的性轉變及人工繁殖技術。雖可以生產人工種苗,但產量仍不穩定,其原因除與卵質不佳、殘食、病毒感染等因素有關外,亦與餌料生物有密切關係。由於石斑仔魚的口徑較一般海水魚小,故培育與供應適當大小的餌料生物,是影響種苗活存率的主要關鍵之一。光合成細菌是一群厭氧性細菌,廣泛分布於地球。它具有很強的固氮、脫氮、固碳及硫化物氧化能力,在自然環境的自淨過程中擔任重要的角色,一般多利用於有機廢水之處理,水產養殖上則常作為水質改良劑。菌體本身含有豐富的蛋白質,其含量高於綠藻與大豆,亦含豐富的維生素B群、菌綠素及類胡蘿蔔素,是培養餌料生物的最佳營養食物。該中心已完成光合成細菌之大量培養技術,以該菌培養優質的動物性餌料生物,再以餌料生物培育出健壯的石斑魚種苗。發現光合成細菌對環境溫度、鹽度、光照範圍的適應力強,很容易大量培養且增殖快速,很適合利用在養殖產業上。光合成細菌在種苗之初期餌料—輪蟲的培育上效果甚佳,輪蟲以光合成細菌培育一星期,其密度可達每毫升483隻。由於以光合成細菌培養的餌料生物應用於高經濟海水魚如赤鰭笛鯛、點帶石斑及龍膽石斑等的種苗培育上,均已獲得不錯的成果,故本所擬輔導業者,以提昇石斑魚的種苗生產技術,健全石斑魚養殖業的發展。