石斑魚是世界性的高經濟價值海水魚，具有雌性先熟的特性，要獲得成熟的雄性種魚相當不容易，需花費相當多的時間。本所海水繁養殖研究中心經多年的努力，目前已建立石斑魚如點帶石斑、瑪拉巴石斑、虎斑及龍膽石斑等的性轉變及人工繁殖技術。雖可以生產人工種苗，但產量仍不穩定，其原因除與卵質不佳、殘食、病毒感染等因素有關外，亦與餌料生物有密切關係。由於石斑仔魚的口徑較一般海水魚小，故培育與供應適當大小的餌料生物，是影響種苗活存率的主要關鍵之一。光合成細菌是一群厭氧性細菌，廣泛分布於地球。它具有很強的固氮、脫氮、固碳及硫化物氧化能力，在自然環境的自淨過程中擔任重要的角色，一般多利用於有機廢水之處理，水產養殖上則常作為水質改良劑。菌體本身含有豐富的蛋白質，其含量高於綠藻與大豆，亦含豐富的維生素B群、菌綠素及類胡蘿蔔素，是培養餌料生物的最佳營養食物。該中心已完成光合成細菌之大量培養技術，以該菌培養優質的動物性餌料生物，再以餌料生物培育出健壯的石斑魚種苗。發現光合成細菌對環境溫度、鹽度、光照範圍的適應力強，很容易大量培養且增殖快速，很適合利用在養殖產業上。光合成細菌在種苗之初期餌料—輪蟲的培育上效果甚佳，輪蟲以光合成細菌培育一星期，其密度可達每毫升483隻。由於以光合成細菌培養的餌料生物應用於高經濟海水魚如赤鰭笛鯛、點帶石斑及龍膽石斑等的種苗培育上，均已獲得不錯的成果，故本所擬輔導業者，以提昇石斑魚的種苗生產技術，健全石斑魚養殖業的發展。