鯖鰺類是鯖科及鰺科魚類的通稱，為我國東北部及西南部海域的重要經濟魚類。1977年以前，鯖鰺多為沿近海小型巾著網船所漁獲，自1977年水試所輔導民間業者發展日式大型圍網技術後，產量由該年的2,189公噸 (約佔近海漁業產量的0.63%) 劇增至1997年的81,029公噸 (約佔近海漁業產量的32.72%)，產值則由新台幣4千多萬元提高至28億8仟多萬元，成長將近40倍左右 (圖1)。目前台灣的鯖鰺漁獲幾乎均以南方澳為基地港 (圖2)。根據南方澳魚市場統計，2005年1至11月間之鯖鰺漁獲量為62,014公噸，較去年同期產量42,426公噸約增加1.46倍。其中，鯖類為53,934公噸，佔86.97%，鰺類8,079.5公噸，佔13.03%。