櫻花蝦 (Sergia lucens) 俗名花殼仔，屬於深海浮游性蝦類，被稱為東港三寶之一，每年為東港帶來數億元之經濟效益。櫻花蝦作業漁期為每年1－5、11－12月，禁漁期為6－10月，目前作業船隻約118艘，每日之漁獲量上限為9箱 (180 kg)，在此種自律性管理機制下，近幾年來漁獲量約為1,200－1,400公噸。櫻花蝦作業船管理上有相關規定須遵守，如須懸掛有櫻花蝦產銷班之辨識牌才可作業 (圖1)，漁獲須在東港魚市場進行公開販售 (圖2)，違者可課以罰緩甚至吊銷作業執照，是國內最佳漁業管理典範之一。