臺灣國際漁業展自2015年開辦後，吸引許多國內外廠商與民眾的熱烈參與。2017年的國際漁業展於11月9－11日在高雄展覽館盛大登場，據統計，本次計有來自全球20個國家的181家廠商參展，共計設置了315個攤位，參觀人數超過7,000名。本屆漁業展由經濟部國際貿易局、行政院農業委員會漁業署與高雄市政府聯合指導，由中華民國對外貿易發展協會與貿有展覽有限公司共同主辦，該展全方位整合漁業產業上、中、下游，並匯集產、官、學、研各界相關資源，成為本產業重要之商務平台。展區包括漁撈工具及技術、養殖、水產及加工品、加工機械設備暨冷凍設備、漁產業服務、地方政府暨學術單位、海外及漁產業生技等共計八大區，藉由身為臺灣唯一之國際專業漁業展，並透過連結上中下游漁產業鏈之展區規劃，提供多元客製化行銷服務、多項國際化宣傳辦法與多方全面化夥伴支持等特色，吸引世界各國廠商來臺洽談採購。另，本次持續辦理「漁業產業一對一採購洽談會」，以加速瞭解相互需求與提高媒合效率。本漁業展除了增進國內相關產業之商機與掌握該產業發展脈動外，同時也提高了國際能見度並打響臺灣具有深厚之漁業產業研發與技術應用實力之名號。