雲斑尖塘鱧 (Oxyeleotris marmorata) 屬於鱸形目，蝦虎亞目，塘鱧科，身體成圓筒狀，頭部前端縱扁，口裂寬，下頜較上頜突出，體色灰褐，體側有數塊不規則深褐色斑，外觀酷似竹筍外殼，故俗稱為筍殼魚。筍殼魚大都見於池塘、湖泊、河川與水庫等緩流區，平時棲息於底層，少活動，屬肉食性，以魚類及甲殼類為主食，原產於菲律賓、印尼、越南、泰國等東南亞地區。其肉質細緻爽口且無細刺，為高價位的食用魚，多年前引進台灣進行養殖後漸擴散至天然水域，因氣候等因素影響，在台灣大都分布於嘉義以南之地區，以烏山頭水庫最多。筍殼魚喜食活餌，馴餌不易，養殖活存率低，因此產量不高，市場價格也始終高居不下。