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如何以肉眼辨別鱸鰻與短鰭鰻鰻苗

  • 出版日期:101-12-01
  • 點閱數:230
  • 修改時間:108-06-13

根據文獻記載,台灣周邊海域曾經捕獲的鰻魚 (Anguilla) 種類有5種,前人的研究發現,除了日本鰻 (俗稱白鰻,Anguilla japonica) 之外,其他四種鰻魚幼苗 (即鰻線,glass eel) 尾部因有黑色素堆積而被通稱為黑鰻,外觀上很容易與白鰻區分 (曾萬年,1983;Robinet et al., 2003)。早年因捕撈白鰻鰻線而被混獲 (bycatch) 的黑鰻苗,大多被挑出後直接棄置海邊。近年來,白鰻鰻線因資源減少而不敷養殖之需,較便宜的黑鰻因外型酷似白鰻而逐漸被當作替代養殖鰻種。