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石斑魚中間育成-健康度評估技術建立

  • 出版日期:106-09-01
  • 點閱數:178
  • 修改時間:108-06-13

石斑魚繁養殖技術日趨成熟,種苗生產已達商業化量產規模,由種魚培育、人工催熟、魚苗孵化、培育至養成出售達完全人工養殖。高產值及高經濟效益之特性,促使石斑魚產量及市場需求大幅度的成長,帶動石斑魚養殖產業蓬勃發展,成為臺灣、中國及東南亞各國重要的養殖魚種。近年來臺灣石斑魚產業因氣候變遷、飼料成本提高、疾病及國際市場競爭等問題,造成價格下跌,降低臺灣漁民養殖的意願。綜觀養殖產業的發展,無論朝向種類多樣化,或是致力於單一物種的養殖開發,養殖技術如培育健康的種魚、開發優質飼料、良好的水質環境管理及疾病的防治等,皆是成功養殖的根本。