臺灣的九孔養殖自1979年人工繁殖成功後，種苗供應不虞缺乏，再加上1986年養殖方式由潮間帶養殖逐漸轉變成陸上平面與立體式養殖，使得年產量逐年增加，九孔價格在反應市場供需下亦大幅滑落，造成業者經營利潤減少。為瞭解本產業經營現狀與展望，故進行本次調查，以作為業者經營時之參考。