九孔為台灣最重要水產養殖種類之一。九孔以純海水養殖，因此不必擔憂因過度超抽地下水而造成地層下陷。目前之九孔養殖以龍鬚菜為主要餌料，然而龍鬚菜易受天候、產地、產量、運輸、儲存及品質等因素變動的影響，其來源難以掌握。因此，開發九孔之人工飼料乃當務之急。