近紅外線反射光譜儀(Near-infrared reflectance spectroscopy, NIRS) 為近30年來才發展出來的分析儀器。1960年代，諾利司(K. H. Norris)先生率先將光譜的統計程式應用於農產品的水分分析，至1970年代，歐、美國家更廣泛應用於各種農產品，諸如畜、禽用飼料原料、棉籽粕、春麥之成分分析；甘藍類之消化率；糧草、配合飼料之組成及營養價值等之測定，證明了其取代傳統實驗室分析方法之可行性。日本於1980年代，推廣於食品原料成分之測定，其後更廣泛地應用於農業原料、食品及飼料等工業自動化製程之品質管制。我國也於1980年代，將其應用於毛豆、生乳及豬飼料之一般成分組成之分析；茶葉油脂及多元酚；草莓維生素C 等之測定。本所為增進化驗效率，於1993年間購入該項設備，將其應用於水產飼料之一般成分測定，可達成正確分析粗蛋白質、脂質等成分快速分析之目的。此外利用所謂〝IQ2〞之電腦軟體程式配合資料庫運算，可研判肉骨粉、蝦殼粉等原料在飼料中混合之比率。在學術活動方面，於1980年召開首屆國際擴散反射光譜會議 (International Diffuse Reflectance Conference)，1984年成立國際應用光譜協會，1987年舉辦第一屆國際近紅外光光譜研討會(International Conference of NearInfrared Spectroscopy, ICNIR)。由於統計軟體與電腦設備之蓬勃發展，NIRS掃描光譜與化學分析結果得以快速校準，使得預測更為精確，NIRS分析模式的可靠值及其信賴度獲得分析家普遍之認同。飼料相關業者，有鑑於飼料成分之變動頗大，為掌控飼料品質，配製最佳效益的飼料，亦開始重視此項分析技術。為減少業者之摸索期間及使用上之疑惑，茲就最新之近紅外光光譜分析技術原理與其應用之現況予以簡介，期待能促進產業界對本設備之瞭解，亦祈先進惠予賜正。