鰻魚之生殖習性特異，生長於淡水域之種鰻必須降河入海始 能發育成熟、產卵；孵化後之仔鰻在大海中成長至體長 5～ 6cm 左右時溯河到淡水域成長。鹿港分所自1971年起著手鰻魚人工繁 殖之研究，於1977年究明以胎盤性激素、鯉魚腦下垂體、腦下垂 體後葉注射液及維他命Ｅ等混合液可促使雄鰻成熟，排精及雌鰻 成熟、排卵。