水產配合飼料，概括養魚、蝦、蟹、蛙及貝類等之食料，近年來 世界上各先進養殖國家如日本、美國及我國等均有相當多的研究，大 致而言，魚介類之營養需求逐漸被了解，各飼料除選擇最適之配方及 形態外，原料種類逐漸增多，配製也朝混合化、工業化的方向發展， 養殖業者亦樂於採用專業工廠產製之飼料。目前臺灣水產飼料製造廠約140 家，年產飼料超過25萬公噸，而其中粒狀飼料又佔60﹪以上， 成為飼料之主流。