水產配合飼料,概括養魚、蝦、蟹、蛙及貝類等之食料,近年來 世界上各先進養殖國家如日本、美國及我國等均有相當多的研究,大 致而言,魚介類之營養需求逐漸被了解,各飼料除選擇最適之配方及 形態外,原料種類逐漸增多,配製也朝混合化、工業化的方向發展, 養殖業者亦樂於採用專業工廠產製之飼料。目前臺灣水產飼料製造廠約140 家,年產飼料超過25萬公噸,而其中粒狀飼料又佔60﹪以上, 成為飼料之主流。