花蛤是臺灣重要的經濟與養殖貝類之一,在中部地區其交易價格通常比文蛤高約30% 以上。近十年來產量約為1 千6 百噸, 產值在1 億6 千萬元, 近年來受到工素污染等影響, 產量無法持續增加, 而且天然種苗也有逐漸減少之趨勢, 因此花蛤魚塭養殖的發展乃有其必要性。本文整理歷史文獻與水試所台西分所相關研究以提供花蛤魚塭養殖技術開發等方面之參考。