除了本所海水繁養殖研究中心與澎湖海洋生物研究中心同仁分別就石斑魚種苗生產、養殖管理、殘食行為、飼料營養等主題提出報告外，並特別邀請成大陳宗嶽教授就生物技術應用、海大周信佑教授與台大齊肖琪教授就石斑魚病毒性疾病防治策略、畜試所涂堅研究員就疫苗開發以及高海大蕭世民教授就垂直型養殖在石斑魚中間育成的應用等發表專題演講，主題幾乎涵蓋了石斑魚產業的各個面向。因此本所特將是日之報告內容彙編成冊出版，提供各界參考，冀能有助於解決石斑魚養殖面臨的難題，進而促進產業的永續發展。