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水試專訊(2003年創刊)
高雄沿岸紅星梭子蟹單位努力漁獲量季節變動情形
- 出版日期：108-12-06
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紅星梭子蟹 (Portunus sanguinolentus) 因頭胸甲有三個白邊的暗紅色圓點，俗稱三點蟹、三點仔，英名為Three-spotted swimmer crab，隸屬於梭子蟹科梭子蟹屬，臺灣主要分布於東北部及西部地區沿近海水域，喜棲息於深度20－60 m砂泥底處 (Sumpton et al.,1989; 黃，1993; Ye, 1998)。紅星梭子蟹肉量多、營養豐富、滋味鮮甜，深受民眾喜愛，其經濟價值雖不及另外兩種常見食用蟹類－遠海梭子蟹 (Portunus pelagicus) 及鏽斑蟳 (Charybdis feriatus)，但因為作業成本低，漁法簡易，仍是漁民的主要漁獲對象之一。
- 類別：科技研究
- 作者：何珈欣、黃星翰、陳羿惠、吳龍靜
- 期別：068
- 頁碼：4-7
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