:::
水產研究(1993年創刊)
草蝦飼料中抗壞血酸及其衍生物安定性之探討
- 出版日期：1997-06-01
- 標題title(英)：Stability of Ascorbic Acid and Its Derivatives in Shrimp Diets
- 作者：徐財生 , 蕭錫延
- 卷別：5
- 期別：1
- 頁碼：81-88
本實驗的目的為探討草蝦飼料中抗壞血酸(L-ascorbic acid, Cl) 及其衍生物,單磷酸銀抗壞血酸與硫酸態抗壞血酸,在飼料乾燥與貯藏過程的安定性以及在水中的流失率
摘要abstract(英) The experiment was conducted to investigate the stability of two of ascorbic acid derivatives, L-ascorbyl-2-monophosphate-Mg (C2MP-Mg) and L-ascorbyl-2-sulfate (C2S), in shrimp diets during dry-processing, storage and leaching.
- 相關檔案
-
- 09草蝦飼料中抗壞血酸及其衍生物安定性之探討-徐財生.pdf
- pdf(0K)
-