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水試專訊(2003年創刊)
台灣產褐藻萃取物在抗氧化及活化纖維母細胞之研究
- 出版日期：97-03-01
- 點擊數：258
褐藻除了葉綠素a、c、胡蘿蔔素及葉黃素外，大多含有黃橙色的褐藻素 (fucoxanthin)，且細胞壁含有藻膠物質，其體型較為粗大，多生長於水溫較低的海域，由於台灣四周海域較為溫暖，故無大型海藻生長，僅於3－4月及9－10月時，形成小型的「褐藻海」。台灣產褐藻除部分藻種質地較細可作為蔬菜食用外，其餘多因口感不佳被當作肥料或動物飼料。在低度利用的狀況下，常使得船舶、小舢舨被「褐藻海」纏住，不僅造成漁民的不便，也浪費了天然資源。
- 類別：科技研究
- 作者：洪郁嵐、高淑雲、黃培安
- 期別：021
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- 20080415-161318_05台灣產褐藻萃取物在抗氧化及活化纖維母細胞之研究.pdf
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