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水試專訊(2003年創刊)
大眼鯛的繁養殖初報
- 出版日期：97-06-01
- 點擊數：192
大眼鯛 (Priacanthus macracanthus) 有一對相當大的眼睛，體色呈粉紅色，其肉質細嫩鮮美，頗受消費者喜愛。據東港漁民表示，民國88年以前，每年冬季及初春期間，在台中、高雄外5－6海里的海域、小琉球附近至楓港間的海域及台東大武沿岸3海浬內，均可大量捕獲此種魚類，量產時售價每百元6－10尾 (100 g左右/尾)，但近年來捕獲量有劇減的趨勢，在物以稀為貴的情況下，體重在300 g左右的大眼鯛，每斤售價達600元。本中心鑑於其資源量明顯枯竭，故積極進行人工繁養殖相關試驗。
- 類別：科技研究
- 作者：張賜玲、鄭明忠、廖紹文、劉世傑、李彥宏、陳紫媖
- 期別：022
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- 20080714-135601_專訊022大眼鯛的繁養殖初報.pdf
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