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試驗報告(1953~1991)
個別凍結法牡蠣品質改進之研究
- 報告來源：台灣省水產試驗所試驗報告
- 作者：孫朝棟‧彭昌洋‧蘇素月
- 出版年：1985
- 期別：39
- 頁碼：67-78
- 作者auther(英)：Chao-Tung Sun, Chang-Yang Perng and Suh-Yueh Su
- 標題title(英)：On Quality Improvement of I.Q. Frozen Oyster
摘要abstract(英) For the purpose of to adjust the balance of harvesting and comsumption and to improve the quality of frozen oyster.
- 相關檔案
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- 20040927-133806_twno39個別凍結.pdf
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