::: 出版品 出版品一覽表 水試專訊(2003年創刊) 水產研究(1993年創刊) 水產試驗所特刊 水產試驗所技術手冊 年報 水產養殖魚介類圖說 試驗報告(1953~1991) 海水繁養殖研究(2003~2006) 潮訊(1989~2002) ::: 首頁出版品出版品一覽表九十三年水產衛生安全快速檢測訓練講義 列印內容 分享 Facebook Plurk X Line Email 出版品一覽表 九十三年水產衛生安全快速檢測訓練講義 出版日期：93-08-26 出版方式：單行本 頁數：131 主編：吳純衡 總編輯 出版者：行政院農業委員會水產試驗所水產加工組 類別：其他 裝訂種類：平裝 本刊要目：專題演講：有毒魚貝類的認識，快速檢測在水產食品分析上之應用，水產品之品質與鮮度，衛生局在魚市場衛生與水產品檢驗之角色；檢測方法：螢光劑與Metanil yellow之檢測，甲醛之檢驗、硼砂之檢驗，過氧化氫之檢驗，二氧化硫之檢測，組織氨快速之檢測。 相關圖片 回上一頁 回最上面 九孔種苗生產及病害防治 (水產試驗所特刊No.1) 潮訊
