:::
試驗報告(1953~1991)
外銷冷凍鮪熟肉製造試驗
- 報告來源：台灣省水產試驗所試驗報告
- 作者：張光清‧黃堯
- 出版年：1971
- 期別：20
- 頁碼：29-34
- 作者auther(英)：Kuang-chung Chang and Yao Huang
- 標題title(英)：Experiments of the Processing of the Refrigerated Tuna Fish Loin
- 相關檔案
-
- 20041004-141148_twno20外銷冷凍.pdf
- pdf(0.39MB)
-