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試驗報告(1953~1991)
低溫乾燥庫性能試驗
- 報告來源：台灣省水產試驗所試驗報告
- 作者：賴永順‧王文政
- 出版年：1976
- 期別：27
- 頁碼：1-10
- 作者auther(英)：Lai Yun-Shun and Wang Wen-Cheng
- 標題title(英)：Experiment on the ability of the Low Temperature Dehydrator
摘要abstract(英) We did get the high quality fish fillet dried means of a small low-temp-erature dehydrator in laboratory.
- 相關檔案
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- 20041028-081720_twno27低溫乾燥.pdf
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