:::
水試專訊(2003年創刊)
積極進行幼苗培育，為蝦猴資源復育加把勁
- 出版日期：98-12-01
- 點擊數：217
走一趟鹿港天后宮，沿街可看見一盤盤的蝦猴美食。這種頭部像螻蛄，尾部像蝦的怪怪小生物，味道鮮美，營養豐富，被學者命名為：「美食螻蛄蝦」。鹽漬蝦猴早期是鹿港地區窮人家配粥的佐菜；不過近幾年來，卻搖身一變成為老饕眼中身價不凡的下酒佳餚，也因此導致其資源量的大幅減少。本所有鑑於此，正加強進行蝦猴之繁養殖研究，未來將以人工大量培育蝦苗，並選擇適合的棲地放流，希望能加速復育蝦猴資源。
- 類別：漁業要聞
- 作者：白志年、劉富光
- 期別：028
- 相關檔案
-
- 20100104-084735_11-3積極進行幼苗培育為蝦猴資源復育加把勁.pdf
- pdf(0.02K)
-