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水試專訊(2003年創刊)
褐藻醣膠的生理活性
- 出版日期：98-12-01
- 點擊數：314
在古代，中國及日本就有利用海藻做為食物的證據，古醫典包括本草綱目及本草拾遺等亦有用海藻治療各種疾病的記載。海藻中的活性物質，經過現代科學驗證後，證實具有不同的藥理作用及臨床用途，其中褐藻醣膠是海藻抗腫瘤及抗凝血活性成分中，被研究最多的一種；如裙帶菜及馬尾藻的褐藻醣膠，已被證實可抑制腫瘤生長及延長癌化小鼠的壽命及增強小鼠的免疫機能。目前在日本，褐藻醣膠在作為癌症替代性療法的市場規模已突破一百億日圓，相關廠商開發出不同的加工技術，使褐藻醣膠具有高分子、超低分子量與奈米化等各種不同形式。有關褐藻醣膠在抗腫瘤的相關機制方面，已有研究證實褐藻醣膠可誘導腫瘤細胞凋亡、增強免疫力與抑制血管增生，進而達到殺滅腫瘤細胞之目的。雖然，褐藻醣膠在抗腫瘤活性的功能，已被一般大眾所熟知，然而其他的生理活性，卻是經常被忽略。因此，接下來就要介紹褐藻醣膠的其他生理活性。
- 類別：特別報導
- 作者：簡世勇、黃培安、吳純衡
- 期別：028
- 相關檔案
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- 20100104-085157_09褐藻醣膠的生理活性.pdf
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