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水試專訊(2003年創刊)
台灣淡水養殖漁業之發展策略(上)
- 出版日期：98-12-01
- 點擊數：536
台灣的淡水養殖歷史極為久遠，可能溯自鄭成功時代，早期淡水養殖係以農漁牧綜合經營之池、湖、埤粗放的養殖方式為主。之後，由於養殖技術的演進，逐漸改為單養或混養的養殖型態。養殖種類則以草魚 (鯇)、大頭鰱 (鳙)、竹葉鰱 (鰱)、青魚 (烏鰡)、鯉魚、鯽魚、鯁魚、吳郭魚、鯰魚、塘虱魚、鱧魚、泥鰍、蜆、甲魚及牛蛙等為主。隨著時代的變遷以及國人生活水準的提高，乃先後發展了鰻魚、鱸魚、淡水長腳蝦等養殖產業。另在冷水魚類方面，也建立了香魚與虹鱒的養殖基礎。
- 類別：特別報導
- 作者：劉富光
- 期別：028
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- 20100104-090219_04台灣淡水養殖漁業之發展策略(上).pdf
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