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潮訊(1989~2002)
漫談干貝
- 公布日期：78-03-01
- 點擊數：424
- 修改時間：108-06-13
海產食品中，有一種非常珍貴的東西，一般稱為『干貝』，英文 譯音compoy，究竟它是從那些貝類取得？又如何製成干貝呢？這是我 們今天漫談之主題。
- 類別：湧昇流
- 作者：吳全橙
- 全文/章別：全文
- 期別：003
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