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水試專訊(2003年創刊)
櫻花蝦乾製品辨識方法
- 出版日期：99-06-01
- 點擊數：144
正櫻蝦 (Sergia lucens) 俗稱櫻花蝦或花殼仔，是東港三寶之一。由於櫻花蝦加工乾製品在市場上備受歡迎，根據東港魚市場拍賣資料顯示，近10年來，櫻花蝦每年約為漁民帶來新台幣2－4億元的收入。
- 類別：特別報導
- 作者：陳守仁、吳龍靜
- 期別：030
- 相關檔案
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- 20100702-114513_05專訊030櫻花蝦乾製品辨識方法.pdf
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