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水試專訊(2003年創刊)
大蒜在水產養殖的應用研究
- 出版日期：99-06-01
- 點擊數：190
大蒜 (garlic; Allium sativum) 從很早以前就被人類當醫藥品應用，具抗菌、除黴、抗病毒、殺寄生蟲等拮抗微生物之活性；同時具備增強免疫力、抗氧化、抗癌、抗血栓、降血脂、血糖及血壓等多種生物活性。其在水產養殖業的應用研究很多，主要為增強水產動物的免疫力、促進成長及防治微生物感染症等。
- 類別：科技研究
- 作者：郭錦朱、陳智賢、郭智明、林慧宥、陳紫媖
- 期別：030
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- 20100702-114710_03專訊030大蒜在水產養殖的應用研究.pdf
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