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出版品一覽表
水產研究Vol.15(1)
- 出版日期：96-06-01
- 出版方式：半年刊
- 卷別：15
- 期別：1
- 頁數：85
- 主編：蘇茂森 總編輯
- 出版者：行政院農業委員會水產試驗所
- 類別：研究及調查報告
- 定價：60
- 裝訂種類：平裝本
- ISSN：1018-7324
- GPN：2008200212
本期要目：
台灣正櫻蝦漁業中層拖網網目選擇性之研究，德班氏活額蝦幼苗之發育研究，池中育成草蝦之自然產卵與催熟產卵，深層海水中乳酸菌的分離與鑑定，海鱺苗飼料中添加胺基酸的攝餌促進效果及大豆蛋白對成長的影響，乳酸菌發酵吳郭魚肉漿之抗氧化活性探討，血合肉與皮去除和絞碎粒徑對秋刀魚重組魚排品質和接受性之影響。
台灣正櫻蝦漁業中層拖網網目選擇性之研究，德班氏活額蝦幼苗之發育研究，池中育成草蝦之自然產卵與催熟產卵，深層海水中乳酸菌的分離與鑑定，海鱺苗飼料中添加胺基酸的攝餌促進效果及大豆蛋白對成長的影響，乳酸菌發酵吳郭魚肉漿之抗氧化活性探討，血合肉與皮去除和絞碎粒徑對秋刀魚重組魚排品質和接受性之影響。
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