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出版品一覽表
白蝦的種苗生產(技術手冊2)
- 出版日期：102-09-01
- 出版方式：不定期
- 頁數：53
- 主編：曾振德 總編輯
- 出版者：行政院農業委員會水產試驗所
- 類別：推廣刊物
- 定價：NT$100.00
- 裝訂種類：平裝
- GPN：1010201880
台灣盛極一時的草蝦養殖因為多種病毒的肆虐，於1988年起逐趨沒落。病毒從養殖池擴散到周邊海域，台灣因而成為對蝦類病毒性疾病的疫區，養蝦的風險也大為提高。
本所自2005年起，成功的建立無特定病毒 (Specific Pathogen Free, SPF) 白蝦種原庫及SPF白蝦養殖技術，大幅提昇養殖產能及白蝦育成率。所研發的高效能白蝦養殖技術，每平方公尺可年產10公斤以上，相當於每公頃年產100公噸，比民間的平均年產量高出近17倍，而且從蝦苗養至上市體型只要4個月，比一般的養殖期間縮短1－2個月，養殖效益相當高。於隔離防疫網的網室內生產的SPF白蝦，不但成長快、產量高，且不需使用化學藥品，符合有機、無毒的環保養殖訴求。本所配合政府輔導產業政策，自2007年起，將這項養殖技術轉移到民間，與技轉廠商密切合作，一方面提供SPF白蝦苗以阻斷垂直感染，另一方面則輔導業者採行SPF養殖方式以阻斷水平感染。
本所的SPF白蝦苗目前最大年產能約1億2千萬尾，可提供約15公頃的蝦池需求量，本所將視這項養殖產業的發展情形，適度調整產能或逐步將蝦苗培育技術轉移民間。為此，特將本所同仁相關研發成果及技術，彙整為白蝦的種苗生產技術手冊，其內容力求深入淺出，並配合相關圖片，期能成為漁民朋友在繁殖育苗技術方面最實用的參考資料，進而促進白蝦產業的進步與發展。
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