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本所「褐藻膳食補充劑生產技術」在胡忠一次長(中)的見證下，由張錦宜所長(左)與秉新藥業股份有限公司洪楠棠總經理(右)完成簽約授權儀式
本次本所水產加工組展出「易食調理湯包套組製造技術」，該技術以牡蠣殼、蜆殼等二枚貝殼為原料，經改質後開發製成自發熱源包，其製程簡單且配方單純，可減低用火危險性，產品成本低，在應用上可復熱本所利用魚骨研發之常溫調理湯包，組合為「易食調理湯包套組」，該套組製作成本低，技術運用度高，且不用明火並簡化復熱食品步驟，亦符合現代社會型態下求簡求速的飲食習慣，同時也提昇水產品剩餘資材的利用價值，落實循環經濟永續經營理念。
另外，水產加工組之技轉廠商金芳香食品貿易有限公司承接本所「水產調理湯品製造技術」，並利用該技術開發「石斑魚魚湯系列調理食品」，經由本所研究人員解說並於現場展示，吸引許多民眾及廠商駐足詢問，藉由農業科技研發成果之落實應用，成功展現本所研發技術之價值。
本次創新技術博覽會透過技術展示與現場交流，展現本所科研技術與產業合作之成果，不僅將研發技術落實於產業應用，更提升了水產資源的永續利用與附加價值，未來本所將持續投入水產資材之開發與技術創新，與產業攜手共同創造永續發展的新里程。
「2024臺灣創新技術博覽會」永續發展館開幕儀式
「2024臺灣創新技術博覽會」農業科技研發成果簽約授權儀式
本技術展出水產資材應用研發成果，現場搭配影片與實體展品呈現
活動V8
2024臺灣創新技術博覽會參展紀實
- 作者：王庭玫、潘宜庭、蔡慧君/水產加工組
本所「褐藻膳食補充劑生產技術」在胡忠一次長(中)的見證下，由張錦宜所長(左)與秉新藥業股份有限公司洪楠棠總經理(右)完成簽約授權儀式
本次本所水產加工組展出「易食調理湯包套組製造技術」，該技術以牡蠣殼、蜆殼等二枚貝殼為原料，經改質後開發製成自發熱源包，其製程簡單且配方單純，可減低用火危險性，產品成本低，在應用上可復熱本所利用魚骨研發之常溫調理湯包，組合為「易食調理湯包套組」，該套組製作成本低，技術運用度高，且不用明火並簡化復熱食品步驟，亦符合現代社會型態下求簡求速的飲食習慣，同時也提昇水產品剩餘資材的利用價值，落實循環經濟永續經營理念。
另外，水產加工組之技轉廠商金芳香食品貿易有限公司承接本所「水產調理湯品製造技術」，並利用該技術開發「石斑魚魚湯系列調理食品」，經由本所研究人員解說並於現場展示，吸引許多民眾及廠商駐足詢問，藉由農業科技研發成果之落實應用，成功展現本所研發技術之價值。
本次創新技術博覽會透過技術展示與現場交流，展現本所科研技術與產業合作之成果，不僅將研發技術落實於產業應用，更提升了水產資源的永續利用與附加價值，未來本所將持續投入水產資材之開發與技術創新，與產業攜手共同創造永續發展的新里程。
「2024臺灣創新技術博覽會」永續發展館開幕儀式
「2024臺灣創新技術博覽會」農業科技研發成果簽約授權儀式
本技術展出水產資材應用研發成果，現場搭配影片與實體展品呈現
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