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水試專訊(2003年創刊)
赴菲律賓東南亞漁業發展中心青蟹繁養殖考察及研習紀實
- 出版日期：113-06-01
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青蟹 (Scylla spp.) 俗稱蟳，是世界性的水產品，具高經濟價值廣受消費者喜愛，因全球對於青蟹的需求量高，海洋資源捕撈的壓力下以及環境變化，致自然資源產量日漸減少。東南亞為青蟹主要生產國，包括菲律賓、越南、中國、泰國及緬甸等，與臺灣同樣面臨蟳苗來源以野生捕撈的問題，因而限制青蟹產業的發展，因此多投入資源積極開發人工育苗技術。青蟹成蟹養殖在東南亞國家開發許多相應的養殖模式，包括有魚塭單養、魚隻混養、紅樹林生態養殖等，在臺灣現階段主要以粗放或混養的方式進行，但是因蟹的殘食特性，使產量無法有效提升。本次考察及研習主要目的為青蟹繁養技術研究成果的交流及培訓課程考察，同時深入瞭解目前菲律賓在青蟹養殖產業發展現況，藉由青蟹養殖場考察與鋸緣青蟹繁殖技術交流，進一步探究臺灣青蟹產業未來的發展趨勢，以及在國際上發展潛力。
- 類別：特別報導
- 作者：吳育甄、林峰右
- 期別：086
- 頁碼：40-42
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- 10專訊086赴菲律賓東南亞漁業發展中心青蟹繁養殖考察及研習紀實.pdf
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